Архив рубрики «СБОР и хранение урожая»
Как сохранить свежую капусту в городских условиях?
Речь пойдёт про позднюю белокочанную и краснокочанную капусту. Как сохранить позднюю белокочанную и краснокочанную свежую капусту до весны и надо ли срезать кочаны или хранить с корнем?
Для сохранения свежей капусты в городских условиях надо приобрести самую качественную капусту на рынке или выбрать качественную из тех, которые выращены на даче. Под определением качественная я имею в виду, что кочаны капусты должны быть здоровыми, крепкими, не перезревшими.
Если у вас своя капуста, то задерживаться с уборкой не следует, потому что капуста более поздней срезки будет плохо храниться. Некоторые огородники убирают капусту только после первых заморозков или даже морозов. Да, такая капуста сочнее и вкуснее может быть, она годится для квашения и для потребления, но только не для длительного хранения. Прочитать остальную часть записи »
Сохраняем яблоки на балконе
Можно ли сохранить яблоки на балконе до Нового года и Рождества? Конечно же, можно. Для этого надо знать сроки созревания яблок, время сбора, как правильно собирать и условия хранения.
Сбор урожая
Ответственным периодом работы в саду является уборка урожая.
К уборке любого урожая яблок необходимо подготовит заранее тару, плодосъёмы, лестницы.
Летние сорта яблок на хранение надо снимать вовремя. Они должны быть немного недозревшими (на 5-7 дней). В таком случае дольше сохранят свой аромат и вкус.
При полном дозревании во время хранения они усыхают, у них меняется вкусовые качества – ухудшаются, становятся мучнистыми. Поэтому к перевозке и хранению на долгий срок яблоки летних сортов я бы не рекомендовала. Как бы вы не старались, сохранить на большой срок их не удастся. Да, в этом и нет нужды. Прочитать остальную часть записи »